ГЛАМУРНАЯ РЫБАЛКА В УЗБЕКИСТАНЕ

В сентябре 2008 года, был я по делам в Алматы. А тут звонит мой белорусский друг Дима и говорит, что они завтра с коллегой прилетают по работе в Ташкент, и он очень бы хотел со мной встретиться на гостеприимной узбекской земле. Мои дела были в стадии завершения, поэтому я позвонил своему узбекскому кунаку Курбан-аке, и поручил ему организовать форельную рыбалку для дорогих друзей по высшему разряду.

 

Утром следующего дня, сев в такси, я выехал в Ташкент. 800 км, для «бешеной собаки» не крюк, поэтому спустя 6 часов, слегка поседевший от манеры езды казахского таксиста, я десантировался на казахско-узбекской границе. На погран-переходе меня встретил Курбан-аке, и подобрав в Ташкенте моих белорусов, мы сразу же поехали в предгорье Тань-Шаня, на дачу его родственника, расположенную на берегу чистейшей горной речки. Честно говоря, удивился даже я, не говоря уже про моих гостей. 

Двухэтажная дача имела шесть комнат, бассейн, сауну и террасу с длинной лестницей ведущей к реке. Хорошо живут бедные узбеки!

Судя по началу рыбалка должна пройти по высшему разряду! Мой узбекский друг затарился для нее всем самым необходимым: пивом, бараниной, овощами, фруктами. И вскоре все это кулинарное великолепие благоухало на нашем дастархане в виде шашлыка и шурпы, вызывая в наших голодных молодых организмах, зверское слюноотделение.

 

Да, братцы, такого шашлыка в наших краях не найти! Эдильбаевский черный курдючный барашек, по словам Курбана, лучший баран в Узбекистане с самым вкусным курдюком, если вы понимаете о чем я. Полностью разделяю его мнение!.

Наше предрыбачное совещание  сопровождаемое узбекскими, кавказскими и белорусскими тостами, плавно переехало в сауну. И в  самый его разгар, старшему коллеге Дмитрия, позвонили. Через 3 минуты он вошел чернее тучи. Поступил звонок из Минска, и завтра утром у них назначена важная встреча, так что рыбалка отменяется! Дима чуть не плакал, в первый раз выбрался в Узбекистан, в ста метрах река полная форели, а тут работа! А кто же это все будет есть и пить?! Опять я!?

 

Но что делать, работа есть работа! Утром всем было не до рыбалки. Накормив белорусских друзей и посадив их в такси, я остался один, в оплаченных еще на сутки узбекских хоромах. Мой самолет был завтра вечером, форель ловить было поздно, чтобы убить время до вечернего лова, я решил посетить узбекский горнолыжный курорт Чимган, тем более, что до него было всего-то 20 километров.

С детства, наблюдая в хорошую погоду самую большую гору Европы, Эльбрус, я испытываю к горам смешанное чувство любви, уважения и страха. Во всех местах, где есть поблизости хоть какие-то возвышенности, я стараюсь их посетить и по возможности подняться, что бы своими глазами увидеть их красоту и величественность. Полностью разделяю слова великого Высоцкого, что лучше гор, могут быть только горы, на которых еще не бывал!

А если учесть, что Чимган, единственный горнолыжный курорт Узбекистана, сравнить его потенциал с родными мне Приэльбрусьем и Домбаем, как говорится, сам бог велел. Инфраструктура Чимгана, в 2008 году, оставляла желать лучшего. Нет, в те далекие времена, наши горнолыжные курорты тоже особо не блистали, но помимо подъемников, горы мне интересны своими спусками, рельефом, природой.

При высоте в 3309 метров, Чимган, не уступал Домбаю и Чегету, но его антураж и природные пейзажи в конце сентября, напоминали скорее горнолыжный курорт на Марсе. Уверен, весной, предгорье Тянь-Шаня выглядит гораздо ярче и красивей. В любом случае, если Вас занесет в те края, обязательно поднимитесь на канатке, оно того стоит.

По дороге на базу, мы остановились на берегу Чарвакского водохранилища, крупнейшего питьевого резервуара Узбекистана. Из него вытекает река Чирчик, которая поит его чистейшей горной водой, весь Ташкент.

В водохранилище, по мнению Курбана, было полно рыбы, но ловить ее было проблемно. Чтобы удовлетворить мою страсть и хорошо отдохнуть, он предложил мне посетить одно местечко с платной рыбалкой. А почему бы и нет? Поехали посмотрим, как обстоят у вас дела с коммерческой ловлей. Курбан-аке привез меня на искусственный водоем, прямоугольной формы, примерно 100 на 50 метров, в котором водилась форель и маринка.

 

По его периметру были расположены навесы с цивильными круглыми столами и мягкими стульями, не хуже чем в ресторане. Мне здесь понравилось и я решил испытать рыбачье счастье. Мой друг сказал что-то по-узбекски, подбежавшему к нам официанту, и через 5 минут, как по волшебству, нам сервировали стол как в лучших домах Ташкента и Коканда. Официант принес мне какой-то древний рыболовный «карамультуг», именуемый у них спиннингом (мой остался на базе) и баночку консервированной кукурузы для наживки. Заказав для разогрева пару легких блюд и кальян, я  приступил к рыбалке.

 

Маринка, рыба широко распространенная в центральной Азии, была для меня темной лошадкой. В природе я ее не ловил, а в искусственном водоеме, она была скорее всего перекормлена, как это часто бывает в подобных заведениях. Тем не менее, первый заброс показал, что кукуруза рыбу интересует, и она ее активно дегустирует. Через пару пустых поклевок, я подсек первую маринку.

Размером с ладонь, она очень напоминает форель, хоть и относится к семейству карповых. Через пять минут, к ней присоединилась еще одна подружка, затем еще, еще. Поднаторев, я стал их вытаскивать одну за одной.

Единственно, что может погасить мой охотничий азарт, это чувство голода. Вскоре нам принесли жаренную озерную форель и мой центр азарта, попал в полное подчинение к центру удовольствия.

Про узбекскую кухню давно ходят легенды, и что-то нового я вряд ли здесь смогу добавить. Но у меня, как у большого любителя плова, есть пару секретов об этом национальном достоянии Узбекистана, которые вы вряд ли знаете, и скоро, я обязательно с Вами ими поделюсь, следите за рекламой.

 

На полный желудок, под кальян, запиваемый зеленым узбекским чаем, моя рыбалка стала похожа на полуденную сиесту, где-то в Испании. В сладкой полудреме закидывая спиннинг прям из-за стола, я мечтал поскорее принять горизонтальное положение, но маринка упорно продолжала кидаться на кукурузу, несмотря на дневную жару.

Наловив 25 штук, я решил остановиться. Всю рыбу не выловишь, всю водку не выпьешь, ну, дальше вы знаете! Половину улова я отдал моему узбекскому другу. Погрузившись в «серебристую ласточку» Курбан-аке, мы отправились обратно на горную дачу, где уже через полчаса, я превращал выловленную маринку в кулинарный шедевр.

 

Кстати, учите братья-рыбаки, у этой рыбы жабры, икра и желудочная пленка ядовиты. Смертельные случаи бывают очень редко, но проблеваться можно от души!

 

Вспоминая мои многочисленные рыбалки на просторах СНГ, смело могу сказать, что такой гламурной рыбалки у меня ни до ни после того случая, не было! Иногда, хочется послать все к черту, и уехать в солнечный Узбекистан, в гости к Курбан-аке, кушать плов, пить чай, курить кальян и ловить маринку!